"NIJE MIT": Doktorka otkrila starinski LEK protiv GRIPA! I sama ga koristi kad se prehladi

Prema rečima dr Sabine Donaj, doktorke opšte prakse i stručnjaka za dugovečnost, postoje jednostavni i naučno utemeljeni koraci koji mogu značajno smanjiti rizik od težeg oboljevanja.

Dok lekari svakodnevno savetuju pacijente kako da se oporave - da unose više tečnosti, odmaraju i jačaju imunitet - postavlja se pitanje: šta oni sami rade kada osete prve simptome prehlade ili gripa?

Mamina pileća supa kao prva linija odbrane

Dr Donaj otkriva da se, čim oseti da joj organizam slabi, fokusira na hidrataciju i laganu, domaću hranu koja podržava imuni sistem.

"Kada se ja ili neko iz mog okruženja ne osećamo dobro, odmah spremam maminu pileću supu. I to ne samo iz nostalgije", kaže ona.

Iako se pileća supa često smatra "narodnim lekom", savremena istraživanja ukazuju na to da ona zaista može imati blagotvorno dejstvo. Naučni pregledi pokazuju da supe na bazi piletine, uz dodatak povrća i začinskog bilja, mogu ublažiti simptome akutnih infekcija disajnih puteva, uključujući prehladu.

Nutritivna podrška kada je telu najpotrebnija

Prema rečima dr Donaj, tokom bolesti najvažnije je unositi hranljive namirnice i obezbediti dovoljno sna. Topla supa obezbeđuje tečnost i elektrolite u trenutku kada je apetit često smanjen, čime se sprečava dehidratacija. Osim toga, toplota može olakšati zapušen nos i ublažiti bol u grlu.

Prednosti supe, objašnjava ona, verovatno proizlaze iz kombinacije hidratacije, topline, nutritivne vrednosti i blagih protivupalnih efekata.

Organski sastojci

Kada je bolesna, dr Donaj posebno vodi računa o kvalitetu namirnica. Prednost daje organskim proizvodima jer, kako ističe, smanjuju izloženost pesticidima i zagađivačima u trenutku kada je imuni sistem već pod opterećenjem.

"Toksične supstance mogu dodatno podstaći upalne procese, što telu u tom trenutku nije potrebno", objašnjava ona.

Organska piletina obezbeđuje lako svarljive proteine i aminokiseline poput cisteina, dok domaća supa kuvana od kostiju i hrskavice sadrži glicin i prolin.

Cistein je poznat po ulozi u procesima detoksikacije u jetri i sličan je acetilcisteinu, supstanci koja se u medicini koristi za razređivanje sluzi i podršku imunitetu. Glicin, s druge strane, ima protivupalna svojstva i može umiriti preterani stresni odgovor organizma tokom infekcije.

"To može objasniti zašto pileća supa deluje tako umirujuće kada ste bolesni - pomaže telu da se opusti i podstiče kvalitetan san, koji je ključan za oporavak", ističe dr Donaj.

Povrće koje jača imunitet

U njenu supu gotovo uvek idu šargarepa, luk, beli luk i celer. Šargarepa je bogata beta-karotenom, koji podržava imuni sistem i pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa, dok je beli luk poznat po svom delovanju protiv bakterija, virusa i gljivica.

Laka hrana za brži oporavak

Osim nutritivnih prednosti, supa ima još jednu važnu ulogu - laka je za varenje.

"Supa ne opterećuje digestivni sistem, što omogućava telu da energiju usmeri na borbu protiv infekcije i oporavak, umesto na probavu", zaključuje dr Donaj.

Uz pravilnu ishranu, dodaje ona, san ostaje jedan od najvažnijih faktora u jačanju imuniteta i bržem povratku u formu.

(Espreso/blic žena/prenela PV)